时令蔬菜是什么意思?夏季时令蔬菜都有哪些?

中国海洋网
2023-04-24 07:59:02

时令蔬菜是什么意思?

时令蔬菜,是指那些根据蔬菜生长特点,在自然环境条件下,通过人工栽培管理或者野生,采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关。不同的蔬菜品种,由于遗传特性不同,适应在不同季节、不同环境下生长,在适宜的条件下长得最健壮,营养最丰富,口味最佳。吃时令蔬菜符合人体健康需要。

夏季时令蔬菜都有哪些?

辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子等。夏季水果有草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃等。

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