南瓜饼用了发酵粉怎么办？南瓜饼怎么做？
中国焦点日报网
2023-04-23 09:11:38
南瓜饼用了发酵粉怎么办
南瓜饼是不需要放发酵粉的，但是如果不小心放了发酵粉也是可以吃的，不会产生什么有毒有害物质，只是形状可能没有这么好看。南瓜饼用了发酵粉的话，只要在醒面的时候少醒五分钟就可以了，炸出来的南瓜饼一样好吃。
南瓜饼怎么做呢
南瓜：糯米粉3:2的比例，细砂糖、食用油面包屑或椰丝适量。
1.将南瓜洗净，切大块，去除内部的南瓜瓤。
2.将切好的南瓜上蒸锅蒸20到25分钟。
3.用筷子戳一下大南瓜块，确认内部也完全熟。
4.用勺子或铲子可以将蒸好的南瓜肉挖出来，粗的纤维注意不要挖下来。
5.趁热将南瓜完全从碾碎，碾成南瓜泥，按口味加入适量的细砂糖，混合均匀。
6.趁热一点一点加入糯米粉，按揉之后，只要面团不黏手就可以了。
7.在面团中加入适量的食用油，将食用油和面团鞣均匀。
8.在面团上加上保鲜膜，醒15分钟左右。
9.将醒好的面团分成鸡蛋大小的小剂，搓圆，按车圆饼状。
10.在锅中倒适量的油，锅热之后将南瓜饼放入，小火勤翻，炸至两面金黄。
11.在南瓜饼表面撒上面包屑或者椰丝都可以。
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