新动态：泡了6年至7年的药酒还能喝吗？泡药酒的十大禁忌

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2022-08-11 16:01:57

出于养生保健目的，很多人觉得只要是补药都能泡酒，有些甚至把好多种泡在一起。那么，泡了6年至7年的药酒还能喝吗？泡药酒的十大禁忌，下面一起来看。

泡了6年至7年的药酒还能喝吗？

浸泡6到7年的药酒一般都不能饮用，药酒是中成药的一种剂型，也被称为酒剂，其溶媒中含有乙醇，而蛋白质、粘液、树胶等成分在乙醇中不溶，故杂质少，澄清度高，长期储存不易染菌变质。药酒的存放时间不宜过长，在3-5年内存放药酒。若存放时间过长，酒精度会降低，酒味变淡，香气消失，影响药效。如有大量的沉淀物或酸败变质，则不可再饮用。

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药酒与酿酒不同，酒酿得愈久愈香，但自泡药酒由于密封性差，若时间太长，浸水后会出现变质，一般泡3个月即可。通常药酒都是有保质期的，再喝一次超过保质期就会对身体产生不良影响。药酒的泡制时间约为15-30天，在泡制过程中，每天可搅动1次，泡好后过滤成汁饮用。泡沫药酒的温度也非常讲究，温度高时泡制时间就会短，当温度低时，泡制酒的时间就长了。当药酒喝剩下的10%时，可以再次加入第二次药酒浸泡，不需要再次加入药酒，以免出现变质现象。

泡药酒的十大禁忌

泡酒的选方选药一定要针对自身体质，咨询医师或药师的意见。在气血不虚、没有风湿痹痛和肾阳亏虚的情况下，没有必要自泡自饮药酒。在中医中药里，“酒”本身即是药，其效特殊，许多人并不宜使用，如感冒、发热、呕吐、腹泻、高血压、糖尿病、痛风、皮肤病以及部分心脑血管疾病患者等；孕妇、妇女哺乳期、儿童及肝肾功能不全者，更不能饮酒。

1.不宜早晨空腹和夜间饮用，多应在中餐或晚餐前1小时饮用。同时应把握季节时令，温阳、补益性药酒多宜冬日使用，炎炎夏日应尽可能少饮或不饮。

2.应根据个人对酒的耐受力及性能确定饮用量，一般每次可饮10~30毫升；如药中含有峻猛药，应以10~15毫升为宜，决不可放量豪饮。

3.服用西药期间，绝不可随意饮用药酒。许多西药均不可与酒和药酒同用，否则会产生严重的不良反应，服用前应与药师咨询。

4.饮服药酒，应尽量选食高蛋白和富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类，不宜食咸鱼、香肠、腊肉，以免伤肝或诱发不良反应。

5.自制药酒时，应选择质地优良、经过炮制、洁净的中药饮片，容器应选择细口、长颈、大肚的玻璃瓶，或陶瓷瓦缸、不锈钢瓶。白酒量与药料量的比例一般为5~6倍，某些贵细药或含有毒性的药可为8~10倍，即500克药料用2500~3000毫升或4000~5000毫升。浸泡时间一般为30天左右。泡制期间，应放置在阴凉处，不能与汽油、煤油及有刺激性的物品混放。