贵州金质习酒酒体如微黄色的琥珀,通透晶莹。传统的酱香型白酒,沿用了酱香味的定调,糊香、焦香融合,细品之下,口感细腻,香味醉人,如空谷幽兰,幽雅清淡。
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习酒口感较绵柔,不同于茅台的辛辣微刺喉和爽快,习酒更像是温柔缠绵的小家碧玉。回味中带有清甜和微酸。
习酒的特点:
特点一:优异的酿造环境;向来酒友们都知道,好的酿造环境决定了好酒的诞生。习酒的产地位于习酒镇在赤水河流域的下游,与郎牌郎酒用的是同一条河流水源。赤水河流域水土丰饶,气候温和湿润,空气流动缓慢,稳定的气候条件有利于酒曲的发酵。温暖湿润的气候有利于微生物的繁殖,因此酿造当地有丰富的菌群。其次,习酒所饮用水源,经过当地特殊的土地过滤,水中杂质较少,金属元素被溶解,转化为硬度适中的甘泉水。
特点二:酿造工艺特殊,选材严格;贵州金质习酒沿用了中国传统酱香白酒的酿造工艺,运用了纯粮固态酿造法。以粮食发酵为主,选用当地优质的糯高粱,佐以小麦和赤水河河水。酿造过程中二次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒检查。通过高温、堆积、发酵等特殊工序制成。
特点三:入口顺滑不辣喉;贵州金质习酒,经过不同基酒的勾兑,以酒勾酒,形成了习酒“微黄透明如琥珀,酱香突出回味甘,回味悠长空杯香”的独特风格。在酿造过程中酒精分子的游离,减少了刺激感。
特点四:包装精美大气;贵州金质习酒整体设计大气典雅,处处透露着细节。瓶口采用了钻石切割防滑工艺,瓶身采用了贵州刺绣图案,有满满的民族特色。传统的不透光瓶身设计,保存方便,酒不易变质。适合婚宴摆台、佳节送礼。
习酒·金质习酒
酒精度:53度
净含量:500mL
香型:酱香型
原料:水、高粱、小麦
储存:常温、干燥处保存
厂家:贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司
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