蓝纹奶酪是哪个国家的？蓝纹奶酪什么牌子好？
中国海洋网
2023-03-10 15:42:29
蓝纹奶酪是哪个国家的?
蓝纹奶酪是起源于法国的。
蓝纹奶酪，具有两千多年的历史，风味辛辣。绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，而此时奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激 。与其他奶酪品种不同，蓝纹奶酪是由中心向外趋渐成熟的。
蓝纹奶酪什么牌子好?
1、洛克福奶酪(Foquefort)
原产地：法国
原料：羊奶
特点：甜美、风味凝练、质湿、易脆
2、古冈左拉奶酪(Gorgonzola)
产地：意大利
原料：牛奶
特点：甜美、顺滑
3、斯蒂尔顿奶酪(Stilton)
产地：英国
原料：牛奶
特点：香料味或胡椒味，质地相对较硬
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