刺给力:“摸起来扎手,吃起来养人”

壹点网
2022-10-13 16:38:18

刺梨,又称三王果,文先果。长在山间,对于云贵川的朋友,非常不陌生,小时候肯定没少摘了吃,尤其是贵州的朋友。

中国90%以上的刺梨都在贵州,贵州的地势,气候,整个自然环境,非常适合植物生长,当然也包括刺梨这个宝贝。

每年4-6月,是刺梨花季,尤其在5月的时候,山里一片刺梨花海,美得不可思议,过去无人识,现在有些地方还会举办刺梨的赏花季。

图片2.png

8-9月,就到了刺梨的丰收季节啦,满山的金黄,不被吸引都很难。BUT,重点来了,这果子满身是刺,怎么吃,拿着都怕扎到手。

莫慌,很多种吃法。

C0031T01.JPG

你可以直接洗干净吃,当然不是洗了就直接咬,刺会扎嘴巴,美味还没享受到,就嘴巴受伤了。

洗干净之后,把刺去除,简单的刀削一下就可以的,原果的鲜,非常赞,不够它的涩感也是非常高的,可能会有些朋友刚吃第一个会不太适应,但吃多几个,一定会爱上。

除了鲜吃,我们还可以鲜榨刺梨汁喝,不够刺梨鲜榨,非常珍贵,几十个果可能才出一杯果汁。刺梨高维C,高维P,高SOD,一杯下去,满满的年轻能量。

还有刺梨晒干切片泡水喝,刺梨晒干,整果泡酒喝。刺梨低温冷榨再冻干,制作成泡腾片也有。

图片3.png

未来还有一种更好吃的方式,就是把刺梨通过酵素发酵工艺,制作成刺梨酵素,保留刺梨原果的鲜与独特的涩,同时获取更多的刺梨小分子营养,提高食用效价。

快去吃吃看,看你更喜欢哪一种刺梨的吃法吧。

责任编辑:328
热点新闻

深圳热线 版权所有 Copyright © 2022 SZONLINE(SZONLINE.CN) All Rights Reserved.邮箱:56 26 623@qq.com

粤ICP备18025786号-54 营业执照公示信息