让厉行节约成为全民共识
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为贯彻落实党的二十大报告提出的倡导绿色消费、弘扬勤俭节约精神等战略部署和任务要求，在中央文明办、商务部指导下，中国饭店协会11日发布倡议书《饭店餐饮企业宴会宴席反餐饮浪费指南十八条》。（据11月14日《湛江晚报》）
随着人们生活水平的不断提高，不少人在吃的方面似乎很舍得花钱。所以每每到饭店酒家吃饭或参加婚庆宴席，每次吃完之后经常可以看到餐桌上还留下不少剩菜剩饭的场景，最后只能由服务员统统处理掉，让人看了感到非常可惜。也有一些食客为了摆阔气，明明吃不下那么多菜，还一个劲儿地拼命点，结果往往是酒足饭饱之后，桌子上的饭菜还剩下许多，白白地浪费掉。
而不少饭店酒家也没有为顾客提供“小份菜”的服务项目，因为作为饭店酒家而言，他们也希望顾客多消费，这样可以多赚钱。
随着全国各地“光盘行动”的深入开展，倡导厉行节约，反对铺张浪费，珍惜粮食、吃光盘子中的食物，已经得到了绝大多数民众的支持。然而时间一长，一些饭店酒家又出现了食客过量点餐，吃不完浪费的现象，没有真正把“光盘行动”倡导节约反对铺张浪费的好做法坚持下去。
去年4月29日颁行的《反食品浪费法》规定，餐饮服务经营者应当按照标准规范制作食品，合理确定数量、分量，提供小份餐等不同规格选择，不得诱导、误导消费者超量点餐。笔者曾经在一家大酒店吃饭，点菜的时候，服务员非常善意地提醒，差不多了吧，不够了还可以再点。反而是在一些小饭店吃饭的时候，服务员不作这种提醒。比较之下，就凸现了一个问题，服务员的培训，应该加入为客人节约这一条。
让厉行节约反对浪费成为全民共识，并在全社会蔚然成风。我们大家要共同行动起来，养成生活中珍惜粮食、厉行节约反对浪费的好习惯，不仅要在餐厅自觉按需点菜，吃不完打包，还要在食堂按需打饭，在家按需做饭，用实际行动践行“够吃正好”，使“光盘行动”减少浪费持之以恒地坚持下去，并取得真正实效。
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