油麦菜是蔬菜吗还是水果？香麦菜和油麦菜一样吗？
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2023-05-24 17:17:37
油麦菜是蔬菜吗还是水果?
油麦菜是一种蔬菜,性味稍微有点苦味,归于肝、胆、胃、心、肾这几经
香麦菜和油麦菜一样吗?
香麦菜其实就是油麦菜,只不过叫法不同,香麦菜是油麦菜的别称
香麦菜和油麦菜没区别,都是一样的品种,只是叫法不一样。 香麦菜又叫油麦菜,是一种常见的蔬菜。油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。
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