甲亢(甲状腺功能亢进症)患者的饮食需求主要包括以下几个方面:
高热量:甲亢患者基础代谢增强,平时消耗大,应保证热量供应。平时宜给予高热量、高维生素、高蛋白及矿物质丰富的饮食。主食应足量,可以增加奶类、蛋类、瘦肉类等优质蛋白的摄入。
高蛋白质:甲亢患者机体蛋白质分解加速,肌肉组织消耗增加,患者容易疲乏无力、消瘦,因此蛋白质需要量要高于健康人群。可按每天每公斤标准体重1.5-2.0克供给,优质蛋白的量应占总蛋白量的50%以上。动物蛋白质不宜过多,因其有刺激兴奋作用,且猪肉、牛肉富含的饱和脂肪酸可能会引起血脂异常,适度选择去皮禽肉、畜类瘦肉、鱼虾类、蛋类和大豆类及其制品为主。建议每天喝牛奶,以维持机体代谢率。另外,素食者可从豆类和坚果类中摄取蛋白质。
高维生素:甲亢患者宜多选用含维生素B1、B2及维生素C丰富的食物,如动物肝脏、瘦猪肉、全谷和坚果、豆类、蟹味菇、青椒、鲜枣、猕猴桃等。必要时应补充维生素类制剂。
适量矿物质:甲亢会导致骨质变薄,所以患者要适当钙、磷丰富的食物,如牛奶、橘子、苹果、果仁等,能防止骨质疏松和病理性骨折。同时,要增加镁、钾等矿物质的摄入,如绿叶蔬菜、坚果、瘦肉等。
避免刺激性食物和饮料:如浓茶、咖啡等,以免引起病人精神兴奋。减少中粗纤维的摄入,以减少排便次数。避免进食含碘丰富的食物,应食用无碘盐,忌食海带、海鱼、紫菜等。慎食卷心菜、甘蓝等易导致甲状腺肿的食物。
总的来说,甲亢患者的饮食应以高热量、高蛋白、高维生素、适量矿物质为主,同时避免刺激性食物和饮料。在饮食上注意平衡,保持多样化的摄入,以满足身体的各种需求。如果病情严重或需要更详细的饮食建议,请及时就医咨询。
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